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最正宗剁椒版茄子炒肉的步骤

时间:2021-09-16 来源:宝宝养生网 点击:686次


主料:

猪肉(适量)、茄子(适量)、剁椒(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、茄子先切滚刀块用盐腌一会,先热锅热油后放陕西治疗癫痫病专科医院入切片的猪肉炒到断生,放一半的大蒜末和辣椒粉爆香,这时茄子也腌的差不多了,用手挤干茄子的水份放入锅里大火爆炒再放点切成小块的青椒炒一会。

2、然后放入剁椒炒一会,太干可以加点水冲一下,后放入余下的大蒜末,然后味精酱油就ok了。因为腌过的茄子和剁椒有盐所以先尝一下再加盐的。(茄子用盐腌一下会不那么吸油的噢)。<癫痫病都注意什么/p>

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与山楂、大白菜、柿子搭配;与梨、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;

茄子癫痫病吃什么药可以治愈strong>的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与明虾 、菠菜、黄豆搭配;与螃蟹、河蟹、黑鱼相克,同食可能会引起不适;

剁椒的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤癫痫持续发作的首选药维;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与五花肉、龙须菜、火腿搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;


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