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清蒸鳜鱼的详细步骤

时间:2021-09-16 来源:宝宝养生网 点击:686次


主料:

鲑鱼(1条)、大葱(1根)、香葱(1把)、姜(1块)、料酒(适量)、蒸鱼豉油(适量)、盐、鸡精(适量)

做法步骤:

1、鲑鱼两侧每侧划三条口便于入味,接着两侧均匀淋上料酒抹上适湖南到哪里治癫痫好量食盐腌制15分钟,然后将切好的姜丝、大葱丝、葱丝一半先分三层摆置鱼面(切大葱丝内多余的绿色葱段摆入鱼下垫起,便于鱼下蒸透),准备完毕水烧开上蒸锅大火15分钟起锅!。

2、蒸15分钟起锅,把盘内溢出来的汤汁及蒸鱼前摆上的大葱丝、姜丝、葱丝全部倒掉(这步很关键,因为很腥),再将另一部分姜丝、大葱丝、葱丝按图摆好,然后开始调料(蒸鱼豉油6勺、砂糖一勺、醋4勺,鸡精胡椒粉适量,癫痫病治疗微创手术费用中火热开)淋在鱼上,最后一步就是适量的油大火烧开淋在鱼面上,上桌,和餐厅一个味。

鲑鱼的热量(卡路里)139千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有预防老年痴呆、预防慢性病、健脾胃等功效;可与丝瓜、豆腐搭配;与西红柿、枣、毛豆相克,同食可能会引起不适;

儿童良性癫脑电图rong>大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与明虾、粳米、红枣搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防国内癫痫医院感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;


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