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最正宗酸奶吐司的步骤

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酸奶(150克)、高筋面粉(250克)、鸡蛋(1个)

辅料:

黄油(20克)、盐(3克)、白糖(30克)、干酵母(4克)

癫痫病陕西哪家医院治得好>做法步骤:

1、准备材料。

2、高筋面粉过筛到盆里,除黄油以外将所有材料倒进高筋面粉里。

3、用筷子快速将材料拌匀,盖上保鲜膜静止半小时。加入软化的黄油。

4、继续揉至可以拉出手套膜,而且不容易破。

5、面团放入盆中,盖上保鲜膜发酵,在室温发酵到原来的两陕西看癫痫的专业医院有吗倍大。

6、发酵好的面团揉匀用面杖擀开排气,面团平均分成三份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

7、取一个面团用面杖擀开,呈牛舌状。

8、由上往下卷起来,再松驰10分钟。

9、将松弛好的面团再放入土司盒。

10、盖上湿布发至七分满,200度提前预热烤箱,将盖好盖子的土司盒入进吉林哪家医院能治癫痫病烤箱中层,上下火烤20分钟后取掉盖子再烤3至5分钟。

11、漂亮的吐司。

酸奶的热量(卡路里)104千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡老年癫痫患者的病因;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与紫菜、小米、海虾搭配;与豆奶、茶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

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