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初学者奶白大骨汤的做法

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大骨(1根)

辅料:

玉米(1根)、姜(2片)、盐(适量)

做法步骤:上海有名的癫痫病专业医院g>

1、让店家事先将大骨从中间切成两段,洗净血水。

2、多放点冷水下锅,放两片姜,然后将洗净的大骨放入锅中,不要盖盖子,大火煮沸。

3、煮沸之后用勺子不断撇除浮油,直到浮油清除干净为止,然后捞出备用【整个过程保持沸腾状态,所以一开始要稍微多放点水,整个过程差不过5~10分钟,癲痫患者吃什么水果好啊因大骨的大小和浮油的多少而异】。

4、待浮油撇清后捞出备用。

5、将适量沸水倒入煲中,放入大骨,水以淹过大骨稍微再高出一点为宜,盖上盖子大火煮半小时左右,转中火炖两个小时。

6、将适量沸水倒入煲中,放入大骨,水以淹过大骨稍微再高出一点为宜,盖上盖子大火煮半小时左右,转中火炖两个陕西看癫痫好的医院在哪小时【在开始炖的时候可以滴几滴白醋,醋有利于大骨中钙质的析出,煲汤的整个过程不能加盐和其他调味料哦~~~】。

7、这是煲的第一遍汤好了之后,将汤倒出,锅中再放适量沸水,重复步骤4的动作煲第二遍汤。依次,总共煲三次汤。

8、将所有汤混合。

9、将所有汤混合,取适量汤用来炖玉米汤。治癫痫病中药方其余如果喝不完的话就放入冰箱保存起来,隔天用来做高汤煮面或者继续做汤都很不错哦。

10、将玉米洗净切块。

11、将玉米洗净洗切,放入高汤中,煲约30分钟装出。

12、放入高汤中,煲约30分钟装出。

13、依旧个人口味吃前撒一小撮盐即可。

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