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辣椒不要直接入锅炒,开水先烫一烫,简单一做,比吃肉还要香!

大家好,今天我要和大家分享的是,一道辣椒的制作。对于辣椒这一道食材,很多人在制作的过程当中,都喜欢把辣椒将其和其他食材一同下入到油锅当中去进行煸炒,不仅能够起到很好的提味作用,也能让辣椒的味道变得更加好吃。前两天我去超市中买辣椒的时候,看着辣椒的价格还挺便宜,于是便多买了一些辣椒,眼看家中的这些辣椒就要吃不完了,再不将其食用完的话,辣椒就要变质了。北京军海癫痫病医院

为此,我今天就给大家带来一道辣椒的新吃法。在对辣椒进行制作的时候,不要再把辣椒直接下入到锅中去进行做癫痫病的手术需要多少钱煸炒了,用开水先对辣椒烫上一烫,就能让做出来的辣椒味道变得特别好吃,我在家做这道辣椒的时候,一次要做上一斤左右才够一家人进行食用,做出来的辣椒比吃肉还要香。如果你对这道辣椒的制作方法感兴趣的话,就跟着我一起来学习一下吧,保证你做出来的辣椒入味又好吃。

【腌辣椒】

【制作食材】小米辣,食盐,老抽,大蒜,生姜,香叶,八角,花椒

【方法及步骤】

1、首先我们要烧一锅的清水,等水烧开以后,把准备好的辣儿童癫痫病早期症状有哪些椒加入到开水当中,对其进行熬煮。辣椒入锅大概用开水烫一分钟左右,即可将其从锅中取出,并把辣椒表面的水分晾晒干备用。然后重新起锅,往锅中加入一碗清水,一小碗酱油,再加入一勺食盐,适量的花椒、八角、香叶,最后开火将水烧开,然后把烧好的料汁,将其盛出锅中备用。

2、等辣椒表面的水分完全的晾晒干以后,我们需要准备一个无水无油的玻璃瓶,并将玻璃瓶放到开水当中,对其进行加热15分钟,然后把玻璃瓶取出并将其晾晒干以后,把准备好的辣椒放入到玻璃瓶当中。然后往辣椒中再加河南哪里看癫痫病入一小块生姜,以及几瓣的大蒜和一些小米辣,再把准备好的料汁通通加入到玻璃罐中。最后只需把准备好的辣椒,将其放入到冰箱当中进行冷藏上2~3天,一道香味十足的腌辣椒,就可以将其取出进行食用。

3、用以上方法去对辣椒进行制作的话,辣椒的保存时间是非常长久的,就算是保存上半年也不会出现变质的现象。不仅如此,做出来的辣椒味道绝对比炒的还要好吃,在炒菜的时候,我们也可以取适量的腌辣椒将其剁成碎丁状,和其它菜肴一同去进行煸炒,炒出来的味道也是非常的好吃,对比直接用生治疗癫痫得多钱辣椒进行煸炒的话,这样炒出来的辣椒会更加的下饭。如果你已经学会这道辣椒的制作方法的话,赶紧回家动手制作一下吧。

【小贴士】

1、用开水对辣椒进行熬煮的时候,时间控制在一分钟左右即可,不要把辣椒煮得太熟。

2、在准备料汁的时候,一定要多准备上一些,让辣椒完全的被浸泡在料汁当中,这样能够提高辣椒的保存时间。

3、做好以后的腌辣椒,将其放入到冰箱当中进行保存,能让辣椒的口感更好。

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